Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Soziale Arbeit / Sozialarbeit, Note: bestanden, Fachhochschule Düsseldorf (FB Sozialpädagogik), Veranstaltung: Didaktik & Methodik der sozialpäd. Praxis, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Thema „Fehlernährung von Kindern aus den unteren sozialen
Schichten“ ist sehr umfangreich. In diesem Referat möchten wir
einen Auszug aus der bedarfsgerechten Ernährung von Kindern
geben, einige Ernährungsbausteine aufzeigen und die Anzahl, Zeiten
und Nahrungsmittel der Mahlzeiten darstellen. Weiterhin stellen wir
die Auswirkungen von Fehlernährung dar und stellen verschiedene
Erklärungshypothesen auf.
Dieses Thema haben wir gewählt, da das Problem Fehlernährung
und die Folgen ständig akut sind. Fehlernährung geschieht durch
hohen Konsum von Fast Food, aus Bequemlichkeit und auch aus
Unwissen über Ernährungsverhalten. Viele Kinder sind deshalb überoder
untergewichtig. Deswegen ist es von großer Bedeutung Eltern
aufzuklären oder in Schulen Aufklärung zu betreiben. Die
Fehlernährung wirkt sich auf die Entwicklung des Kindes aus und
kann verschiedene schwerwiegende Folgen nach sich ziehen.
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