Alexandru Mihai Grumezescu & Alina Maria Holban 
Food Control and Biosecurity [EPUB ebook] 

Ủng hộ

Food Control and Biosecurity, Volume Sixteen, the latest release in the Handbook of Food Bioengineering series, is an essential resource for anyone in the food industry who needs to understand safety and quality control to prevent or reduce the spread of foodborne diseases. The book covers information from exporter to transporter, importer and retailer, and offers valuable tools to measure food quality while also addressing government standards and regulations for food production, processing and consumption. The book presents cutting-edge methods for detecting hazardous compounds within foods, including carcinogenic chemicals. Other related topics addressing food insecurity and food defense are also discussed. – Identifies the latest import/export regulations related to food control and biosecurity- Provides detection and analysis methods to ensure a safe food supply- Presents risk assessment tools and prevention strategies for food safety and process control

€152.48
phương thức thanh toán
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng EPUB ● ISBN 9780128114971 ● Biên tập viên Alexandru Mihai Grumezescu & Alina Maria Holban ● Nhà xuất bản Elsevier Science ● Được phát hành 2018 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5812134 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM

Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên

260.259 Ebooks trong thể loại này