La collection débute avec le Petit traité de l”omelette qui fait l”éloge de l”oeuf. L”oeuf est consommé depuis les temps préhistoriques, et dans l”Antiquité, les Romains étaient particulièrement friands de l”oeuf de poule, mais aussi de serpent ou de paon! Durant des siècles, l”oeuf a constitué un aliment précieux, notamment pour les moins riches qui n”avaient pas accès à la viande. Les Français en consomment en moyenne 250 par an, et nous en produisons près de 15 milliards, c”est dire si nous les apprécions. Apprenons-donc à varier les plaisirs avec ces quelques 40 recettes à base d”oeufs, qui nous prouvent que l”oeuf a encore de quoi nous surprendre.
Magnifiquement illustré, cet ouvrage est un délice pour les yeux et les papilles.
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Ngôn ngữ tiếng Pháp ● định dạng EPUB ● Trang 80 ● ISBN 9782364020894 ● Nhà xuất bản Le Sureau ● Được phát hành 2008 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5771949 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
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