In Deutschland leiden ca. 6 Millionen Menschen an einer Kreuz-Allergie. Aufgrund der berechtigten Sorge vor schweren Allergiesymptomen ernähren sie sich oft viel zu einseitig. Doch das ändert sich mit diesem TRIAS-Kochbuch. Sein übersichtlicher Rezeptaufbau – vergleichbar einem Baukastensystem – macht es ganz einfach, die problematischen Lebensmittel auszutauschen. Die vielen Farbfotos machen richtig Appetit auf eine abwechslungsreiche, gesunde Ernährung ohne Allergieprobleme!
Folgende Kreuz-Allergien werden berücksichtigt:
– Birkenpollen-Nuss-Obst
– Beifuß-Sellerie-Gewürz
– Gräser-Getreide
– Latex-Frucht
Giới thiệu về tác giả
Christiane Schäfer ist Ökotrophologin. Sie arbeitet in einer großen allergologischen Schwerpunktpraxis in Hamburg.
Anne Kamp ist ebenfalls Ökotrophologin. Sie hat eine eigene Praxis für Ernährungsberatung in Neuenkirchen/ NRW.
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
2.410 Ebooks trong thể loại này
