Aflatoxins, natural fungal toxins found in foods and animal feeds, have great public health significance. This book presents the basic and applied toxicology of aflatoxins, including analytical identification, agricultural and veterinary implications, toxicology and carcinogenesis in humans, and economic and regulatory problems associated with aflatoxin contamination and control. – Molecular mechanisms of aflatoxin toxicity- Analytical issues in sampling and analysis- Regulatory and economic issues associated with aflatoxin contamination of food and feed- Presentation of human and animal toxicology, veterinary, and agricultural issues related to aflatoxin contamination
€73.51
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
Ngôn ngữ Anh ● định dạng PDF ● ISBN 9781483288451 ● Biên tập viên David L. Eaton & John D. Groopman ● Nhà xuất bản Elsevier Science ● Được phát hành 2013 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5736718 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM
Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên
17.541 Ebooks trong thể loại này
