Denis Scheck erkundet mit seiner Co-Autorin Anne-Dore Krohn Berlin, neuerdings das Mekka des Genusses. Sie lassen sich von Sterne-Koch Tim Raue in dessen Restaurant mit einem asiatisch-europäischem Menü verköstigen und verbringen einen champagnerlaunigen Abend in der Charlottenburger Paris Bar. Sie nehmen Leserinnen und Leser mit zum Streetfood-Markt in der Markthalle Neun und ins Hinterhofrestaurant Cookies Cream, das es mit Seetangkaviar und anderen innovativen pflanzlichen Gerichten zu großem Renommee gebracht hat. Eine kulinarische Entdeckungsreise und Liebeserklärung gleichermaßen an die deutsche Hauptstadt – Sehnsuchtsort für Foodies und Gourmets aus aller Welt.
Mục lục
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Wichtiger Hinweis
Vorbemerkung
Asiatisch cool
Fleischlos glücklich
Ösi
Kaffeekultur
Zu den Sternen
Einkaufen
Szenen einer Hauptstadt
Reich der Mitte
Futterkrippe
Innovatoren
Politisch essen
Dose & Korb
Lebensmittel Kultur
Griechen & Römer
Im Flow
Himmel und Erde
Epilog
Dank
Die Autoren
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