¡Aprenda a fermentar alimentos como un profesional!
¿Le gusta el sabor del kimchi o la kombucha?
¿Quiere aprender a hacer masa madre?
¿Le asusta la idea de fermentar porque cree que es demasiado complicado?
Si responde afirmativamente estas preguntas, ha llegado al lugar adecuado.
La fermentación es el proceso de descomponer los azúcares y carbohidratos en ácido láctico, que aporta un sabor ácido y picante. También se le denomina comúnmente cultivo. Los microorganismos, como la levadura y las bacterias, se añaden a los alimentos para descomponerlos. Estas bacterias también están en el cuerpo, el hogar y el suelo. Muchas personas empezaron a fermentar alimentos, especialmente la carne, porque los productos pueden conservarse durante más tiempo.
Este proceso es fascinante, y en este libro está toda la información que necesita saber para empezar.
Con este libro, usted podrá:
– Aprender sobre la fermentación y su historia
– Descubrir alimentos fermentados estupendos y populares
– Entender la importancia y los beneficios de la fermentación
– Aprender sobre los diversos suministros y equipos que necesitará para empezar
– Más de 75 recetas que le ayudarán a preparar una kombucha sabrosa, masa madre, encurtidos ¡y mucho más!
¡Adquiera este libro ahora para aprender más sobre la fermentación!
Giới thiệu về tác giả
Dion Rosser is renowned for his enlightening publications centered around homesteading, self-sufficiency, and sustainable living. With a profound passion for the land and its resources, Dion delves into the intricacies of achieving harmony with nature through gardening, animal husbandry, and crafting a productive homestead. His deep-rooted love for cultivating vibrant gardens and raising diverse livestock extends far beyond mere hobbies; it truly embodies a way of life.
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