Von Arnika über Teebaum bis Zwiebel …
• über 100 Duft- und Heilpflanzen mit Foto und Steckbrief
• die wichtigsten Eigenschaften und Anwendungen in Kräuterheilkunde, Aromatherapie und Homöopathie
• wissenschaftliches und traditionelles Wissen nebeneinander in übersichtlicher Darstellung
Erfahren Sie, welche Kräuter sich leicht in Ihrem Garten anpflanzen lassen, was Sie selbst daraus zubereiten können und bei welchen Pflanzen Vorsicht geboten ist. Alle Pflanzen aus dem Buch finden Sie auch im Kräutergarten auf der Burghalde in Kempten.
Mục lục
Erläuterungen zu den Pflanzenzubereitungen
Erläuterungen zu Standort und Biologie Pflanzensteckbriefe (A – Z)
Alant, echter – Inula helenium
Aloe, echte – Aloe vera
Anis – Pimpinella anisum
Arnika, Bergwohlverleih – Arnica montana
Baldrian – Valeriana officinalis (s. l.)
Basilikum – Ocimum basilicum
Beinwell – Symphytum officinale
Berberitze; gewöhnlicher Sauerdorn – Berberis vulgaris
Bergamotte – Citrus bergamia
Bilsenkraut, schwarzes – Hyoscyamus niger var. niger
Bittersüß; bittersüßer Nachtschatten – Solanum dulcamara
Blutwurz; aufrechtes Fingerkraut, Tormentill –Potentilla erecta
Brennessel – Urtica dioica ssp. dioica, Urtica urens
Brombeere – Rubus fruticosus Himbeere – Rubus idaeus
Cistrose, Lack-Zistrose – Cistus ladanifer, Cistus incanus ssp. creticus
Citronella, Zitronellgras – Cymbopogon nardus
Damiana – Turnera diffusa var. aphrodisiaca
Dill – Anethum graveolens var. hortorum
Eibisch, echter – Althaea officinalis
Eisenhut, blauer – Aconitum napellus ssp. napellus
Eisenkraut, echtes – Verbena officinalis
Eisenkraut, wohlriechendes; Zitronenstrauch, Zitronenverbene – Aloysia citriodora
Engelwurz, Angelikawurzel – Angelica archangelica
Eukalyptus – Eucalyptus globulus
Fenchel – Foeniculum vulgare ssp. vulgare
Fingerhut – Digitalis purpurea
Frauenmantel – Alchemilla xanthochlora
Gänseblu¨mchen – Bellis perennis
Gänsefingerkraut – Potentilla anserina
Germer, weißer – Veratrum album
Ginkgo, Fächerblattbaum – Ginkgo biloba
Goldrute, echte – Solidago virgaurea ssp. virgaurea
Grapefruit – Citrus paradisi
Gundermann – Glechoma hederacea
Hirtentäschel – Capsella bursa-pastoris
Holunder, schwarzer – Sambucus nigra
Hopfen – Humulus lupulus
Immortelle – Helichrysum italicum ssp. italicum, Helichrysum arenarium
Ingwer – Zingiber officinale
Iris, Schwertlilie – Iris x germanica ssp. germanica, Iris pallida ssp. pallida
Jasmin, chinesischer – Jasminum grandiflorum
Johanniskraut, Tu¨pfel-Hartheu –Hypericum perforatum var. maculatum
Kamille, echte – Matricaria recutita
Kamille, römische – Chamaemelum nobile
Kapuzinerkresse – Tropaeolum majus
Katzenbart, indischer Nierentee – Orthosiphon aristatus
Kermesbeere, amerikanische – Phytolacca decandra
Knoblauch, echter – Allium sativum var. sativum
Koriander – Coriandrum sativum
Kornblume – Centaurea cyanus
Krauseminze, Nanaminze – Mentha spicata ssp. spicata
Kreuzkümmel – Cuminum cyminum
Ku¨chenschelle, gewöhnliche –Pulsatilla vulgaris ssp. vulgaris
Ku¨mmel – Carum carvi
Lavandin, englischer – Lavandula x intermedia
Lavendel, echter – Lavandula angustifolia ssp. angustifolia
Lavendelsalbei; spanischer Salbei – Salvia lavandulifoliassp. lavandulifolia
Liebstöckel, Maggikraut – Levisticum officinale
Limette, Limone – Citrus aurantiifolia
Majoran – Origanum majorana Dost, wilder – Origanum vulgare
Malve, wilde – Malva sylvestris
Mandarine – Citrus reticulata
Mariendistel – Silybum marianum
Meerrettich – Armoracia rusticana
Melisse – Melissa officinalis ssp. officinalis
Mönchspfeffer, Keuschlamm – Vitex agnus-castus
Muskatellersalbei – Salvia sclarea
Myrte, Braut-Myrte – Myrtus communis ssp. communis
Nachtkerze, gewöhnliche – Oenothera biennis
Niaouli – Melaleuca viridiflora var. viridiflora
Orange, Apfelsine – Citrus sinensis Bitterorange, Pomeranze (Neroli) – Citrus aurantium
Palmarosagras – Cymbopogon martinii
Pfefferminze – Mentha x piperita
Quendel – Thymus serpyllum ssp. serpyllum
Ringelblume – Calendula officinalis
Rose – Rosa x damascena
Rosengeranie – Pelargonium graveolens
Rosmarin – Rosmarinus officinalis
Salbei – Salvia officinalis
Schafgarbe, Wiesen-Schafgarbe – Achillea millefoliumspp. millefolium
Schöllkraut – Chelidonium majus var. majus
Sonnenhut, roter – Echinacea purpurea
Stechapfel, gewöhnlicher weißer – Datura stramoniumvar. stramonium
Stephanskraut – Delphinium staphisagria
Sumpfporst – Ledum palustre
Süßholz, spanisches; Lakritze – Glycyrrhiza glabra
Süßkraut – Stevia rebaudiana
Tabak; virginischer Tabak – Nicotiana tabacum
Teebaum – Melaleuca alternifolia
Thymian – Thymus vulgaris, Thymus zygis
Tollkirsche, echte – Atropa bella-donna
Traubensilberkerze, Juli-Silberkerze –Cimicifuga racemosa var. racemosa
Waldmeister – Galium odoratum
Weidenröschen – Epilobium parviflorum
Weinraute – Ruta graveolens
Ysop, gewöhnlicher – Hyssopus officinalis ssp. officinalis Ysop kriechender – Hyssopus officinalis var. decumbens
Zaubernuss – Hamamelis virginiana
Zaunru¨be – Bryonia cretica ssp. dioica
Zinnkraut, Ackerschachtelhalm – Equisetum arvense
Zitrone – Citrus limon
Zitronengras – Cymbopogon citratus, Cymbopogon flexuosus
Zwiebel, Küchenzwiebel – Allium cepa Cepa Grp.
Glossar
Kältezonenkarte
Pflanzenverzeichnis lateinisch
Giới thiệu về tác giả
Prof. Dr. Dr. h.c. mult. Heinz Schilcher (*1930),
beschäftigt sich seit 1939 mit Heilkräutern und erforschte 55 Jahre lang Wild- und Heilkräuter interdisziplinär auf Wirksamkeit und Unbedenklichkeit in der Industrie sowie an mehreren Universitäten, zuletzt als Direktor des Institutes für Pharmazeutische Biologie an der FU Berlin.Während seiner beruflichen Tätigkeit hat er 5 Heilkräutergärten konzipiert. Sein Buch „Leitfaden Phytotherapie“ gilt als „die Bibel“ in der Phytotherapie.
Ingeborg Stadelmann (*1956), Hebammemit Heilpraktikerausbildung, Naturheilkundlerin, Referentin, Buchautorin, Verlegerin. Seit Ende der 1980er Jahre enge Zusammenarbeit mit der Bahnhof-Apotheke Kempten (Original Stadelmann® Aromamischungen). Ihr Buch „Die Hebammen-Sprechstunde“ ist ein Bestseller und wurde in mehrere Sprachen u¨bersetzt. Seit 2009Präsidentin von Forum Essenzia e.V. (Verein fu¨r Aromatherapie, Aromapflege und Aromakultur).
Christian Herb (*1960), gelernter Blumen- und Gemu¨segärtner, Meisterpru¨fungan der Uni Hohenheim. Seine Gärtnerei ist spezialisiert auf Topfkräuteranbauund alte Gemu¨sesorten, seit 1998 Bioanbau und Mitglied bei Naturland.Seit vielen Jahren hält er Vorlesungen und Vorträge zum Thema Kräuter und alte Gemu¨sepflanzen. Zusammen mit der Bahnhof-Apotheke Kempten und dem Stadelmann Verlag unterhält er auf der Burghalde in Kempten den Duft- und Kräutergarten.
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