James D Corrigan 
Olive Oil and Health [PDF ebook] 

Ủng hộ

Olives are one of the main cultivation crops across the Mediterranean region and have been occupying an essential part in the diet of people in addition to their economy and culture for years. Besides food, olive oil has been used in various parts of daily life, such as medicines, fuel source, cosmetics, soap and even religious rituals. Olive oil is known to be highly superior to other oil types due to its health protection characteristics since they contain large amounts of monounsaturated fatty acids and natural antioxidants such as Vitamin A, K, cartenoids and phenols. This book presents topical research in the study of olive oil including innovative co-adjuvants to improve olive oil extraction; the chemical composition of olive oil; pesticide residues in olive oil; and natural antioxidants from olive mill wastes.

€505.56
phương thức thanh toán
Mua cuốn sách điện tử này và nhận thêm 1 cuốn MIỄN PHÍ!
định dạng PDF ● Trang 644 ● ISBN 9781617611704 ● Biên tập viên James D Corrigan ● Nhà xuất bản Nova Science Publishers ● Được phát hành 2014 ● Có thể tải xuống 3 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 7220068 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
Yêu cầu trình đọc ebook có khả năng DRM

Thêm sách điện tử từ cùng một tác giả / Biên tập viên

33.157 Ebooks trong thể loại này