Nathalie Gaudant & Valerie Gaudant 
Poissons, je vous aime… froidement – 65 poissons en 65 recettes à prérparer à l”avance [PDF ebook] 

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Après les recettes « chaudes » de Poissons, je vous aime, 65 poissons, 65 recettes …, voici les recettes « froides ». La plupart d”entre elles peuvent être réalisées la veille et ne demandent que quelques minutes de préparation avant le service. Froides, elles se servent plus en entrée, du moins en hiver, mais peuvent facilement faire office de plat principal (ou de plat unique) en été et agrémentent heureusement tous les buffets.
Enfin, ces préparations ont un autre avantage qui n”est pas négligeable, celui d”être aimées sinon préférées des enfants parce que, généralement, totalement désarêtées et souvent très colorées.
Laissez aller votre imagination, combinez-la avec votre goût et le plaisir des couleurs, très important, particulièrement pour les terrines.

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Ngôn ngữ tiếng Pháp ● định dạng PDF ● Trang 72 ● ISBN 9782364020979 ● Nhà xuất bản Le Sureau ● Được phát hành 2007 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5771956 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
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