Ol’ga KUZ”MINA 
Готовим на мангале, гриле, в казане [EPUB ebook] 
На природе и на кухне

Блюда, приготовленные на мангале, на гриле или в казане, всегда получаются сочными, ароматными и максимально полезными. Ведь при такой технике приготовления продукты сохраняют все свои полезные свойства. Дома или на природе, на кухне или на пикнике в компании друзей — устройте вкусный эксперимент!
В этой книге собраны рецепты блюд из рыбы, мяса и овощей, различных пикантных соусов и пряных маринадов, которые подчеркнут все великолепие вкуса, а также блюд для детей.
Приятный бонус — советы и секреты техники приготовления на мангале (если вы готовите на природе), рекомендации по выбору сковороды гриль (если вы готовите на кухне) и подготовки продуктов. Приятного аппетита!
Уха рыбацкая
Суп-кулеш
Свиные ребрышки с горчицей и медом
Соус барбекю
Рыба, запеченная в листьях лука-порея
Рыба, запеченная в глине

Bljuda, prigotovlennye na mangale, na grile ili v kazane, vsegda poluchajutsja sochnymi, aromatnymi i maksimal’no poleznymi. Ved’ pri takoj tehnike prigotovlenija produkty sohranjajut vse svoi poleznye svojstva. Doma ili na prirode, na kuhne ili na piknike v kompanii druzej — ustrojte vkusnyj jeksperiment!
V jetoj knige sobrany recepty bljud iz ryby, mjasa i ovoshhej, razlichnyh pikantnyh sousov i prjanyh marinadov, kotorye podcherknut vse velikolepie vkusa, a takzhe bljud dlja detej.
Prijatnyj bonus — sovety i sekrety tehniki prigotovlenija na mangale (esli vy gotovite na prirode), rekomendacii po vyboru skovorody gril’ (esli vy gotovite na kuhne) i podgotovki produktov. Prijatnogo appetita!
Uha rybackaja
Sup-kulesh
Svinye rebryshki s gorchicej i medom
Sous barbekju
Ryba, zapechennaja v list’jah luka-poreja
Ryba, zapechennaja v gline