Le riz est, avec le blé, la céréale la plus consommée au monde depuis l’aube de la civilisation. Il est bien sûr la base de l’alimentation en Asie du Sud-Est et dans une partie de l’Inde, mais il est aussi très utilisé dans le reste du monde et, en Europe, on le consomme beaucoup en Italie, en Espagne et en France.
Le riz est délicieux nature, pour accompagner les plats les plus variés. Mais ses modes de cuisson sont nombreux et il peut être marié à toutes sortes de saveurs, aussi bien salées que sucrées.
Ainsi, cet ouvrage présente des recettes déclinant le riz de bien des manières (soupes, plats complets, salades, desserts…), des recettes faciles à réaliser mais porteuses de savoureuses alliances de goûts, parfois inattendues!
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Ngôn ngữ tiếng Pháp ● định dạng PDF ● Trang 72 ● ISBN 9782911328848 ● Nhà xuất bản LE SUREAU ● Được phát hành 2012 ● Có thể tải xuống 6 lần ● Tiền tệ EUR ● TÔI 5772701 ● Sao chép bảo vệ Adobe DRM
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