Der südliche Schwarzwald bietet einen wahren Schatz an Hofläden und Direktvermarktern. Bierbrauer, Kaffee-Röster, Gemüse-Bauern und Käsereien stellen regionale Produkte in bester Qualität her. In ‘Hofläden und Direktvermarkter 2024/25’ bekommen Sie Tipps für den Hofladen bei Ihnen um die Ecke oder Anregungen für Ihren nächsten Ausflug in den Schwarzwald.
Thomas Binder hat zahlreiche Betriebe besucht, die Köpfe hinter den Produkten kennengelernt und Reportagen zu außergewöhnlichen Genuss-Werkstätten im südlichen Schwarzwald verfasst. Zusätzlich finden Sie Informationen zu Angebot und Öffnungszeiten von über 300 Hofläden und Direktvermarktern, garantiert ohne Werbung und bezahlte Einträge. Lassen Sie sich inspirieren. Besuchen Sie die Hofläden und Direktvermarkter und genießen Sie regionale Vielfalt.
Giới thiệu về tác giả
Thomas Binder lebt seit über dreißig Jahren im Schwarzwald. Er ist fasziniert von der Vielfalt der Landschaften, von den Menschen und der Geschichte dieser Region. Im Jahre 2020 hat er sein erstes Buch veröffentlicht: ‘Kämpfen Lieben Leiden – Leben im Schwarzwald von den Kelten bis ins 20. Jahrhundert’ (Südverlag). Zwei Jahre später folgte die Romanbiografie ‘Der Galgentänzer’ (Badischer Landwirtschaftsverlag) über die Schwarzwälder Räuberlegende Konstanzer Hans.Thomas Binder liebt es, neue Wege im Schwarzwald zu erkunden und dabei regionale Lebensmittel zu entdecken. Bier, Käse, Schinken, Gemüse und Obst oder Bauernhofeis, es gibt so viele spannende Leckereien, die nur darauf warten gefunden zu werden. Damit es noch einfacher wird, dass Genussfreundinnen und -freunde und regionale Produzenten zusammenfinden, hat er ‘Hofläden und Direktvermarkter’ veröffentlicht.
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