Ni théorique ni didactique, cet ouvrage est un compte rendu des résultats de travaux de recherches pluridisciplinaires, interprétés au niveau de leurs conséquences sur la production : techniciens et producteurs y trouveront des données inédites nécessaires à une meilleure maîtrise des techniques mises en œuvre, ainsi qu”une analyse critique objective des différents systèmes utilisables. Le consommateur trouvera la réponse aux questions qu”il est en droit de se poser.
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语言 法国 ● 格式 PDF ● ISBN 9782759204076 ● 出版者 Inra ● 发布时间 1987 ● 下载 3 时 ● 货币 EUR ● ID 8683697 ● 复制保护 Adobe DRM
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