作者: Gayet Mireille

Il y a deux façons de manger des moules, l”ambiance « bistrot », où l”on se lèche les doigts, et les recettes plus raffinées pour lesquelles les coquilles ont été retirées. Les deux ont leur charme …

Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s”associe immédiatement à l”image d”une échoppe située en Asie, au Moyen-Orient ou au Maghr …

Jolies, mais pas seulement, les fleurs gagnent à être connues ailleurs que dans les massifs et en bouquets d”ornement. Ce livre, très simple pour débutant(e), propose des recettes exclusivement de f …

Épices. Mot quasi magique qui nous entraîne vers des contrées lointaines, tropicales, exotiques. Mot qui s”associe immédiatement à l”image d”une échoppe située en Asie, au Moyen-Orient ou au Maghr …

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Pourquoi un ouvrage de recettes consacré aux seuls poissons bleus ? Parce qu”ils sont faciles à trouver sur les étals, de la mer du Nord à la Méditerranée, que ceux retenus ici sont d”un prix très …