作者: حسن عبد السلام

يرى عدد من الباحثين في شئون الأغذية أنه لا يكفي تنوير الجمهور في هذا الموضوع، بل يجب على الحكومات والهيئات الرقابية المسئولة أن تراقب المطاحن والأسواق ومحال الأكل وبيع الأغذية مراقبة فعالة، لكي يمتنع …

‘نحن المعمرون’ عنوان موجز لكتاب بالغ الأهمية، يوحي بأن مؤلفه يتحدث عن تجربته، باعتباره واحدا من جماعة المعمرين أي الذين قدر لهم أن يعيشوا لعمر طويل، وفائدة إشارته إلى ‘الجماعة’ وليس الفرد، تتمثل في ا …