Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d’inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d’anecdotes savoureuses, l’œuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d’êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l’ordre du besoin ? ‘L’homme d’esprit seul sait manger’… De l’œuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose – en forme d’amuse-bouche – les six premières méditations.
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语言 法国 ● 格式 EPUB ● ISBN 9782072842955 ● 出版者 Editions Gallimard ● 发布时间 2019 ● 下载 3 时 ● 货币 EUR ● ID 9487693 ● 复制保护 Adobe DRM
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