作者: Klaus Boll

Jürgen Bergmann a étudié l”archéologie et l”ethnologie de la vieille Amérique. Ses multiples voyages en Amérique latine, en particulier la pratique du trekking dans les Andes, lui ont permis de découvrir la diversité des paysages et d”aller à la rencontre des gens. Il dirige aujourd”hui des voyages d”études et travaille en tant qu”auteur et lecteur.Klaus Boll a suivi des études d”histoire des civilisations et d”ethnologie. Après avoir travaillé en tant que journaliste et avoir passé plusieurs années à l”étranger, surtout en Amérique du Sud, il dirige aujourd”hui des séminaires.Heike Mühl a étudié l”histoire de l”art et les langues romanes. Elle se rend en Amérique du Sud depuis de nombreuses années et a rédigé les chapitres consacrés dans cet ouvrage à l”artisanat et à la cuisine du Pérou.Anton Jakob est auteur free lance et guide touristique. Il vit près de Munich. Il connaît l”Amérique latine depuis 30 ans et a vécu 5 ans au Pérou. Il a actualisé et complété ce guide et est également l”auteur du guide Nelles Brésil.