Massimo Bottura 
Kochen mit Sinn [EPUB ebook] 

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Massimo Bottura ist nicht nur ein Sternekoch. Gemeinsam mit seiner Ehefrau Lara Gilmore hat er auch die Non-Profit-Organisation Food for Soul gegründet. Food for Soul kämpft gegen die Verschwendung von Lebensmitteln und setzt sich für die Schwachen der Gesellschaft ein.
Zur Weltausstellung 2015 in Mailand rief Bottura gemeinsam mit der Caritas Ambrosiana das Refettorio Ambrosiano ins Leben: eine neue Art von Suppenküche, in der Köche aus aller Welt aus überschüssigen Lebensmittel...

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Massimo Bottura (1962) eröffnete 1995 in Modena die Osteria Francescana. Er ist seit über 20 Jahren als Gastronom aktiv und gilt als einer der kreativsten und innovativsten Köc...

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语言 德语 ● 格式 EPUB ● 网页 32 ● ISBN 9789286142659 ● 文件大小 1.7 MB ● 编辑 Europäische Investitionsbank ● 出版者 European Investment Bank ● 市 Luxembourg ● 国家 LU ● 发布时间 2019 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 7632244 ● 复制保护

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