Der 1998 geborene Pole Michal Korkosz hat sich schon früh für die Küchengeheimnisse seiner Mutter und Großmutter interessiert und begann mit neun Jahren, selbst zu kochen. Er studierte in Warschau internationale Beziehungen und konnte seine Leidenschaft in seiner Abschlussarbeit über die Rolle der Kulinarik in der Diplomatie mit einfließen lassen. 2016 gründete er seinen Blog »Rozkosznys« (polnisch für »köstlich«) und hat heute über 252.000 Follower auf Instagram. 2017 gewann er den Saveur-Blog-Award für seine Food-Fotografie. Sein erstes Buch hat bereits in den USA und in Polen für Furore gesorgt und erscheint nun auf Deutsch. Korkosz schreibt regelmäßig für polnische und englischsprachige Food-Magazine.
3 电子书 Michal Korkosz
Michal Korkosz: Fresh from Poland: New Vegetarian Cooking from the Old Country
An Indie Bestseller A Booklist Top 10 Cookbook of 2020 A San Francisco Chronicle Best Cookbook of 2020 A one-of-a-kind vegetarian Polish cookbook, featuring over 80 creative, modern, and comforting r …
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Michal Korkosz: Polish’d: Modern Vegetarian Cooking from Global Poland
“Polish’d brims with dazzling recipes and inviting stories––virtuosic, vegetarian takes on traditional Polish cuisine with multicultural influences.”—Foreword, starred review 100 fresh, modern Polish …
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Michal Korkosz: Polen vegetarisch
Polnische Gerichte mal anders: das erste vegetarische Kochbuch mit polnischen Rezepten Die polnische Küche ist traditionell sehr fleischlastig – für viele ist polnisches Essen gleichbedeutend mit Sch …
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