Почему в любом крупном городе цивилизованного мира можно купить кусок пиццы, гамбургер или суши, а вот пирог с рыбой или тарелку борща — нет? Что делает блюдо популярным? Особый вкус? Доступность ингредиентов? Невысокая цена? Феномен «международной» еды — включает в себя всего несколько блюд. Вот эти чемпионы чемпионов — пицца, гамбургер, суши… Попробуйте продолжить сами. Будете удивлены — вам хватит пальцев одной руки. Около 20 лет назад в ряды «международных» чемпионов ворвался японский суперсуп рамен. Сначала в США, затем в Европе открылись и стали популярными тысячи рамен-шопов. Рамены вошли в меню мишленовских ресторанов. Тем не менее до сих пор единственный способ попробовать приличный, полный умами рамен в России — приготовить его самому.
Первый на русском языке широкоформатный гайд по рамену делает процесс его приготовления сравнительно простым и увлекательным. Автору можно доверять. Однажды случайно попав в Японию, он остался там на годы. Путешествовал, учил язык, влюбился в японскую поэзию. Изучал локальные кухни, адаптировал рецепты, придумывал собственные. Открыл успешный рамен-шоп. Женился на японке. Поделился своим кулинарным опытом.
Если еще вчера у вас были отговорки — рецепт сложен и непонятен, готовить долго и скучно, то теперь все не так. Открыл книгу, сходил в магазин, заперся на кухне — готово!
Соломон Шик
По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена [EPUB ebook]
По Японии с отличным аппетитом. Полный гайд по приготовлению рамена [EPUB ebook]
购买此电子书可免费获赠一本!
语言 俄语 ● 格式 EPUB ● 网页 224 ● ISBN 9785041573409 ● 文件大小 4.3 MB ● 年龄 17-16 年份 ● 出版者 ХлебСоль ● 市 Moscow ● 国家 RU ● 发布时间 2024 ● 下载 24 个月 ● 货币 EUR ● ID 6911856 ● 复制保护 社会DRM