作者: 张云甫

内容简介： 全书以唤醒内心世界的心声为主题，以满足人们’在家禅修，静心素食’的需求精选108道禅食。制作步骤详尽，穿插来源故事，凸显对人内心的关照和人文关怀。 作者简介： 张云甫，长期从事烹饪教学工作，研究鲁、川、苏、粤、闽、湘、浙、徽精品素食，对中国素食研究自成一格，对民间素食、寺院素食、宫廷素食、时尚素食都有自己的独特心得。他利用现代的烹调工具，如高压锅、石锅、多层锅、微波炉、不粘锅、蒸汽锅 …