AA. VV.: I tesori del Parco Regionale Riviera di Ulisse (PDF) < مطبخ الطبخ الوطني < طعام / مشروبات < دلائل < آخر الأخبار

AA. VV.
I tesori del Parco Regionale Riviera di Ulisse [PDF ebook]

الدعم

غلاف AA. VV.: I tesori del Parco Regionale Riviera di Ulisse (PDF)

Il Parco Riviera di Ulisse è noto per i suoi meravigliosi paesaggi e sentieri archeologici e naturalistici; in seno al suo territorio così ricco e variegato, tra sugherete e macchia mediterranea, sono di casa anche prodotti rinomati in Italia e nel mondo: l’oliva di Gaeta e il suo olio EVO, la tiella, il sedano bianco di Sperlonga e il miele del Parco. Scopriamone proprietà, valori nutrizionali e un pizzico di storia.

€0.99

قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!

لغة الإيطالي ● شكل PDF ● صفحات 24 ● ISBN 9791223912218 ● حجم الملف 7.8 MB ● الناشر Ente Parco Regionale Riviera di Ulisse ● نشرت 2025 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 10207722 ● حماية النسخ بدون

المزيد من الكتب الإلكترونية من نفس المؤلف (المؤلفين) / محرر

1٬161 كتب إلكترونية في هذه الفئة

غلاف Gino Luka: Shënime kuzhine: Kuzhina italo-shqiptare

Gino Luka: Shënime kuzhine: Kuzhina italo-shqiptare

Normalisht shqiptarët që jetojnë në Itali, gatuajnë duke u bazuar në recetat e dy kuzhinave, shqiptare dhe italiane… Nga njëra anë preferohet tradita e nga a …

غلاف Andreu Vidal Mascaró: Receptari Caules. Cuina Menorquina del segle XVIII

Andreu Vidal Mascaró: Receptari Caules. Cuina Menorquina del segle XVIII

El desè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari baleàric, aquest, de summa importància, ja que és el que documenta, per primer cop, l’ús de la salsa maonesa (i demostra que no és d’origen …

غلاف Fra Jaume Martí: Modo de cuinar a la mallorquina

Fra Jaume Martí: Modo de cuinar a la mallorquina

El novè volum de la col·lecció ens porta un altre receptari conventual, en aquest cas, de l’orde dels agustins de Mallorca que conté més de 150 receptes. El text de fra Jaume Martí marca un canvi sig …

غلاف Anònim: Llibre de totes maneres de potatges

Anònim: Llibre de totes maneres de potatges

El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d’aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l’edat mitjana. Com els altres …

غلاف Anònim: Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

Anònim: Avisos i instruccions per lo principiant cuiner

Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d’enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins …

غلاف Anònim: Llibre d'aparellar de menjar

Anònim: Llibre d’aparellar de menjar

El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves …

غلاف Fran Francesc Roger: Art de la cuina

Fran Francesc Roger: Art de la cuina

Els llibres de cuina que s’han conservat en català dels segles xvii a començament del xix són sobretot receptaris conventuals, vinculats a ordes eclesiàstics. Vers els anys 1731-1734, fra Francesc Ro …

غلاف Mestre Robert: Llibre del coc

Mestre Robert: Llibre del coc

L’any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien circul …

غلاف Anònim: La cuina dels cartoixans

Anònim: La cuina dels cartoixans

Després dels volums dedicats a la cuina dels Franciscans i a la dels Cartoixans, presentem el Llibre dels carmelitans. Una alimentació senzilla, sana i natural, basada en els productes i les tècnique …

غلاف Anònim: Llibre de Sent Soví

Anònim: Llibre de Sent Soví

El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l’inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arrib …

الصفحة التالية >>>