Addressing broad issues of production, distribution, and consumption, the seven essays in this volume introduce readers to anthropological work in food policy. They show how information gathered from fieldwork—especially at the individual, family, and community levels—can help professionals plan and assess policies.
عن المؤلف
DELLA E. Mc MILLAN is an independent consultant based in Gainesville, Florida, and an associate research scientist in the department of anthropology at the University of Florida.
قم بشراء هذا الكتاب الإلكتروني واحصل على كتاب آخر مجانًا!
لغة الإنجليزية ● شكل EPUB ● ISBN 9780820346212 ● حجم الملف 3.9 MB ● محرر Della E. McMillan ● الناشر University of Georgia Press ● مدينة Athens ● بلد US ● نشرت 2013 ● للتحميل 24 الشهور ● دقة EUR ● هوية شخصية 5513641 ● حماية النسخ Adobe DRM
يتطلب قارئ الكتاب الاليكتروني قادرة DRM