Markus Fischer & Reinhard Matissek 
Lebensmittelanalytik [EPUB ebook] 

الدعم

Kompetenz in Lebensmittelanalytik erfordert das Verstehen und Anwenden sowohl modernster instrumenteller als auch klassisch-herkömmlicher Analysenverfahren. Das Trainieren methodisch-strategischer Vorgehensweisen ist ebenso relevant wie die Fähigkeit zur Bewertung des Gemessenen. Neu aufgenommen wurden hochaktuelle Analyten wie MOSH/MOAH, MCPD-/Glycidylester, Polyphenole und Steviolglycoside sowie innovative instrumentelle Techniken wie Kopplungen in der Chromatographie, Next Ge...

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لغة ألمانية ● شكل EPUB ● ISBN 9783662557228 ● الناشر Springer Berlin Heidelberg ● نشرت 2018 ● للتحميل 3 مرات ● دقة EUR ● هوية شخصية 6788862 ● حماية النسخ Adobe DRM
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