Über den Autor
Estella Schweizer ist leidenschaftliche Aktivistin für klimafreundliche Küche, Expertin für pflanzliche Ernährung mit einer Zertifizierung zum „Plant-Based Chef“ und eine der renommiertesten veganen Köchinnen in Deutschland. Sie hat bereits mehrere Kochbücher geschrieben und unterstützt Gastronom:innen, Hoteliers und Gemeinschaftsverpfleger mit ihren innovativen und umweltfreundlichen Rezepten, einen positiven Einfluss auf unseren Planeten zu nehmen. Ihr Kredo „Was wir essen, verändert die Welt – und uns“ findet branchenübergreifend Gehör.
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Sprache Deutsch ● Format EPUB ● Seiten 224 ● ISBN 9783745927788 ● Dateigröße 98.8 MB ● Verlag Edition Michael Fischer ● Ort München ● Land DE ● Erscheinungsjahr 2024 ● Ausgabe 1 ● herunterladbar 24 Monate ● Währung EUR ● ID 9926223 ● Kopierschutz ohne