Ein saftiger, üppiger Burger. Mit einem fetten Patty. Dazu vielleicht Mango-Slaw. Etwas Limette. Natürlich noch Chili. Und einen Klacks Ketchup. Oh! Mein! Gott! Haben wollen! Aber dafür warten, bis der nächste Food Truck über Mittag wieder im benachbarten Bürokomplex steht? Und vor allem darauf hoffen, dass er diesmal vielleicht auch einen veganen Burger dabeihat? Nicht nötig! Denn alles, was veganes Streetfood heute zu bieten hat, könnt ihr dank Nadine und Jörg von Eat this! jetzt ganz einfach selbst zu Hause zubereiten. Genießt Burritos, Burger, Wraps und Sandwiches einfach mal tierfrei – und habt viel Spaß am Essen und Schlemmen. Denn das ist, was bei Eat this! an allererster Stelle steht!
Inhaltsverzeichnis
Hinweis zur Optimierung
Impressum
Vorwort
Street Food History
Veganes Street Food
Zutatenglossar
Tipps zum Einkauf
Rezepte
Tausend Dank!
Über den Autor
Seit 2011 macht Jörg Mayer mit Nadine Horn auf dem Blog EAT THIS die Welt ein kleines bisschen leckerer.
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