Nicht nur Smoothies kommen hier auf den Tisch… im Mixer lässt sich nämlich vielviel mehr zubereiten als gedacht! Der Universal-Held mischt leckere Pestos, kriegt Hummus oder Guacamole auf die Reihe, schafft es aber auch kreative kalte Suppen, Teige für Burger-Pattys oder Pancakes schnell und unkompliziert zuzubereiten. Und kann by the way auch noch Getreide zu Mehl und Zucker zu Puderzucker vermahlen, ganz zu schweigen von den krönenden kalten Desserts, Eiscremes und Frozen Jogurts. Dieser Küchen Ratgeber zeigt, was alles in eu'rem Mixer steckt und gibt viele neue Impulse, um ihn endlich wieder richtig in der Küche in Einsatz zu bringen!
Inhaltsverzeichnis
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Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Nico Stanitzok
5-Zutaten-Rezept: Tutti-Frutti-Smoothie
Suppen & Saucen
Brot, Kuchen & Herzhaftes
Süßes & Desserts
Das Prinzip: Mixer
So geht’s: Frucht- und Gemüsesaft im Mixer zubereiten
Hochleistungsmixer 1 × 1
Die Top 5 aus dem Mixer
So geht’s: Mandeldrink selber machen
Die perfekte Kombi
Der Autor
Der Fotograf
Über den Autor
Nico Stanitzok ist diätetisch geschulter Koch, Kochbuchautor und Blogger. Er liebt unkomplizierte Rezepte, besonders, wenn sie obendrein noch gesund und lecker sind. Mehr von ihm unter www.nicostanitzok.de.
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