Endlich ein umfassendes Nachschlagewerk zum Thema Grundlagen, Wirkmechanismen – vollständige Darstellung aller bekannten Probiotika-Stämme: Klassifikation und probiotische Kapazität – Zusammenspiel von Darmflora und Darmimmunsystem an der gastrointestinalen Barriere, Bedeutung für Probiotika – Sicherheit von Probiotika, genetische Modifikation und Kombination verschiedener Probiotika – Definition und Wirkmechanismen von Präbiotika Klinische Bedeutung und konkrete Anwendung – präventive Bedeutung von probiotischem Joghurt – prophylaktische und therapeutische Wirkung bei Diarrhöen, CED, Reizdarm und Obstipation – neue Effekte von Probiotika bei Adipositas, Leber, – Atemwegserkrankungen oder Tumorpatienten – Prävention von Infektionen und Allergien bei Erwachsenen und Kindern – Einsatz von Probiotika bei kritisch Kranken Ausblick für alle wichtigen Themen – neue Anwendungen oder eine neue Sicht alter Anwendungen? – umfassende Darstellung der neuesten Studienergebnisse, was ist wissenschaftlich belegt, welche Ergebnisse stehen noch aus? – Chronische Darmerkrankungen als Volksleiden – zunehmende Bedeutung der ‚Darmgesundheit‘ – welchen Einfluss haben Probiotika?
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