Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen – das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten. Sein Geschmacksgeheimnis: die besten Rohstoffe. Seine Überzeugung: Wer backt hat Verantwortung. Und zwar nicht nur für den Geschmack, sondern auch für gesunde Ernährung.
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Idioma Alemán ● Formato PDF ● Páginas 128 ● ISBN 9783440155820 ● Tamaño de archivo 15.7 MB ● Editorial Kosmos ● Ciudad Stuttgart ● País DE ● Publicado 2016 ● Descargable 24 meses ● Divisa EUR ● ID 4954162 ● Protección de copia DRM social
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