Altschwäbisches Gewürzbrot, Laugenbrezel, Seelen, Zwiebelkuchen, Flachswickel, Dinnede, Schneckennudel, Hefezopf, Bärentatzen, Träubleskuchen – das sind nur einige der vielen schwäbischen Backspezialitäten, die auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt sind. Jochen Baier öffnet seine Backstube und bietet eine köstliche Vielfalt an traditionellen süßen und herzhaften Rezepten mit kreativen Varianten. Sein Geschmacksgeheimnis: die besten Rohstoffe. Seine Überzeugung: Wer backt hat Verantwortung. Und zwar nicht nur für den Geschmack, sondern auch für gesunde Ernährung.
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Bahasa Jerman ● Format PDF ● Halaman-halaman 128 ● ISBN 9783440155820 ● Saiz fail 15.7 MB ● Penerbit Kosmos ● Bandar raya Stuttgart ● Negara DE ● Diterbitkan 2016 ● Muat turun 24 bulan ● Mata wang EUR ● ID 4954162 ● Salin perlindungan Social DRM
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