Herbstzeit ist Kürbiszeit! Hierzulande schon fast vergessen, war der Kürbis früher ein Liebling in Großmutters Küche, die ihn in unzähligen Variationen zuzubereiten wusste. Doch mittlerweile erlebt er sein kulinarisches Comeback: Von einem ehemals einfachen Essen für arme Leute ist der Kürbis zu einer Delikatesse geworden, die an Vielseitigkeit kaum zu überbieten ist.
Die Rezepte reichen von süß bis pikant, von Suppen und Vorspeisen über Hauptspeisen und Beilagen bis zum Dessert.
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Sobre el autor
Markus Wagner ist Slow Food-Mitglied und hat dort die Vorzüge von guten und fair erzeugten, regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu schätzen gelernt.
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Idioma Alemán ● Formato EPUB ● Páginas 88 ● ISBN 9783799506328 ● Tamaño de archivo 29.1 MB ● Editorial Jan Thorbecke Verlag ● Ciudad Ostfildern ● País DE ● Publicado 2015 ● Descargable 24 meses ● Divisa EUR ● ID 4433394 ● Protección de copia DRM social
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