Herbstzeit ist Kürbiszeit! Hierzulande schon fast vergessen, war der Kürbis früher ein Liebling in Großmutters Küche, die ihn in unzähligen Variationen zuzubereiten wusste. Doch mittlerweile erlebt er sein kulinarisches Comeback: Von einem ehemals einfachen Essen für arme Leute ist der Kürbis zu einer Delikatesse geworden, die an Vielseitigkeit kaum zu überbieten ist.
Die Rezepte reichen von süß bis pikant, von Suppen und Vorspeisen über Hauptspeisen und Beilagen bis zum Dessert.
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Yazar hakkında
Markus Wagner ist Slow Food-Mitglied und hat dort die Vorzüge von guten und fair erzeugten, regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu schätzen gelernt.
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Dil Almanca ● Biçim EPUB ● Sayfalar 88 ● ISBN 9783799506328 ● Dosya boyutu 29.1 MB ● Yayımcı Jan Thorbecke Verlag ● Kent Ostfildern ● Ülke DE ● Yayınlanan 2015 ● İndirilebilir 24 aylar ● Döviz EUR ● Kimlik 4433394 ● Kopya koruma Sosyal DRM
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