Francesca Sgorbati Bosi 
A la mesa con los reyes [EPUB ebook] 
La cocina en tiempos de Luis XIV y Luis XV

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En A la mesa con los reyes, Francesca Sgorbati Bosi cuenta cómo nace la gran cocina francesa en la época de Luis XIV y su corte, y cómo luego, en el reinado de Luis XV, ésta pasa a ser el centro de la cultura y se convierte en modelo de las costumbres y la moralidad de la época.
La cocina se seculariza, se aparta de las deidades tutelares que la habían orientado hasta entonces, es decir, de la medicina y la religión. En la mesa ya no imperan las voces del doctor y el sacerdote, s...

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A propos de l’auteur

Es una especialista del siglo XVIII, sobre todo de la Francia y Gran Bretaña de ese periodo. Ha hecho la edición de obras como Parlando di donne. Lettere a un q...

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Langue Espagnol ● Format EPUB ● Pages 456 ● ISBN 9788417109394 ● Taille du fichier 3.4 MB ● Traducteur Carlos Gumpert ● Maison d’édition Gatopardo ediciones ● Lieu Barcelona ● Pays ES ● Publié 2018 ● Édition 1 ● Téléchargeable 24 mois ● Devise EUR ● ID 10013937 ● Protection contre la copie DRM sociale

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