The Political Economy of Diet and Health continues the exploration of food systems theory begun in the author’s previous publications. It presents a critical exposition of food systems theory and analyses the existing approaches to food consumption. Subjects include: * resolving the diet paradox * the impact of the EU * the lack of policy in the UK * an exploration of the ‘diseases of affluence’.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 176 ● ISBN 9780203445297 ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2002 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2291680 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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