By addressing the issue of food and eating in Britain today this collection considers the ways in which food habits are changing and shows how social and personal identities and perceptions of health risk influence people’s food choices.The articles explore, among other issues:* the family meal* wedding cakes* nostalgia and the invention of tradition* the rise of vegetarianism* the recent BSE crisis* the `creolization’ of British food eating out* creation of individual identity through lifestyle.The contributors include Hanna Bradby, Simon Charsley, Allison James, Anne Keane, Lydia Martens and Alan Warde.
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भाषा अंग्रेज़ी ● स्वरूप PDF ● पेज 296 ● ISBN 9781134730001 ● संपादक Pat Caplan ● प्रकाशक Taylor and Francis ● प्रकाशित 2013 ● डाउनलोड करने योग्य 6 बार ● मुद्रा EUR ● आईडी 2927741 ● कॉपी सुरक्षा Adobe DRM
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