Il pane, il cibo per eccellenza, soffice, morbido e digeribile, fu creato dall’uomo solo grazie ai lieviti naturali, che ancora oggi sfruttiamo per le loro proprietà. Il lievito di birra e la pasta madre hanno caratteristiche diverse tra loro, ma entrambi sono ricchi di virtù. Contengono minerali, vitamine, batteri buoni ed enzimi digestivi che rinforzano l’organismo e lo nutrono.
Nel libro descriviamo tutte le loro capacità, i modi migliori per servirsene, in cucina ma anche per la salute e il benessere, con tante ricette dolci e salate. Inoltre diamo le istruzioni per preparare e conservare a lungo viva e attiva la preziosa pasta madre.
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भाषा इतालवी ● स्वरूप EPUB ● ISBN 9788870716238 ● फाइल का आकार 1.0 MB ● प्रकाशक Edizioni Riza ● प्रकाशित 2022 ● डाउनलोड करने योग्य 24 महीने ● मुद्रा EUR ● आईडी 8452828 ● कॉपी सुरक्षा सामाजिक DRM
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