Il pane, il cibo per eccellenza, soffice, morbido e digeribile, fu creato dall’uomo solo grazie ai lieviti naturali, che ancora oggi sfruttiamo per le loro proprietà. Il lievito di birra e la pasta madre hanno caratteristiche diverse tra loro, ma entrambi sono ricchi di virtù. Contengono minerali, vitamine, batteri buoni ed enzimi digestivi che rinforzano l’organismo e lo nutrono.
Nel libro descriviamo tutte le loro capacità, i modi migliori per servirsene, in cucina ma anche per la salute e il benessere, con tante ricette dolci e salate. Inoltre diamo le istruzioni per preparare e conservare a lungo viva e attiva la preziosa pasta madre.
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Ngôn ngữ tiếng Ý ● định dạng EPUB ● ISBN 9788870716238 ● Kích thước tập tin 1.0 MB ● Nhà xuất bản Edizioni Riza ● Được phát hành 2022 ● Có thể tải xuống 24 tháng ● Tiền tệ EUR ● TÔI 8452828 ● Sao chép bảo vệ DRM xã hội