Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Ad A Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 1, 0, , Veranstaltung: AEVO, Sprache: Deutsch, Abstract: Die vorliegende Arbeit dient zur Unterweisung eines Auszubildenden in der Systemgastronomie mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnik.
Anhand des Vier-Stufen-Modells wird die Zubereitung eines Snack Salats vermittelt.
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Lingua Tedesco ● Formato PDF ● ISBN 9783668585614 ● Dimensione 0.6 MB ● Casa editrice GRIN Verlag ● Città München ● Paese DE ● Pubblicato 2017 ● Edizione 1 ● Scaricabile 24 mesi ● Moneta EUR ● ID 5531328 ● Protezione dalla copia senza
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