Das Kochbuch für alle Fälle: über 200 Rezepte – kreativ, einfach, schnell.
Mira liebt es zu essen, aber sie kocht auch leidenschaftlich gerne. Das verbindet die Kult-Ermittlerin mit ihrer Autorin Eva Rossmann, die zudem ausgebildete Köchin ist. Man kann ihr im unkonventionellen Weinviertler Gasthaus von Manfred Buchinger begegnen.
Sie lassen sich von dem inspirieren, was gerade da ist, ver zichten auf enge Grenzen und genießen: die Gerüche und Geschmäcker Sardiniens und des Veneto, die Exotik Vietnams, den Zauber der Levante und typisch Österreichisches.
Ob Zucchini-Fantasia, Vesnas Cevapcici, Hussams Hummus, gewokter Sesam-Spargel, Lammeintopf oder gebackene Apfelringe:
Miras Rezepte versprühen Lebensfreude und die Sehnsucht nach der weiten Welt.
Ein Must-have für alle Mira-Valensky-Fans
Tabella dei contenuti
Einleitung
Kurze Gebrauchsanweisung
Blattsalate + Spinat
Zucchini + Kürbis + Gurke
Tomaten + Paprika + Melanzani
Karfiol, seine Verwandten +
Artischocke
Spargel
Kraut + Rüben
Fisolen + Bohnen + Soja
Pilze + Trüffeln
Brot
Kartoffeln
Reis
Pasta + Couscous
Meeresfrüchte
Fisch
Huhn + Fasan + Ente
Lamm + Ziehge + Kaninchen
Schwein
Rind + Kalb
Äpfel + andere Früchte
Schokolade
Käse
Wichtig, aber selten im Mittelpunkt
Danke
Die Rezepte aus den Krimi
Biografie
Circa l’autore
Eva Rossmann, 1962 geboren, lebt im Weinviertel/Österreich und auf Sardinien.
Verfassungsjuristin, politische Journalistin, seit 1994 freie Autorin und Publizistin. Seit ihrem Krimi Ausgekocht auch Köchin in Manfred
Buchingers Gasthaus ‘Zur Alten Schule’, Drehbuchautorin. Zahlreiche Sachbücher.
Österreichischer Buchliebling 2009, Großer Josef-Krainer-Preis 2013, Leo-Perutz-Preis 2014.
Bei Folio erscheinen die erfolgreichen gesellschaftspolitischen Kriminalromane rund um die Wiener Journalistin Mira Valensky und
ihre bosnischstämmige Putzfrau und Freundin Vesna Krajner, zuletzt Heißzeit 51 (2019) und Vom schönen Schein (2020), sowie der
politische Roman Patrioten (2017).
In Mira kocht hat sie 2007 die Rezepte der ersten neun Mira-Valensky-Bände veröffentlicht.
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