«Aufstehen und Weitermachen. Ein Leben für die Kochkunst» ist ein Plädoyer an das Leben.
Es ist eine fesselnde Biografie von Erich Häusler (geb. 1946) – dem Starkoch aus Hamburg, der den ersten Michelin-Stern in die Hansestadt geholt hatte.
Sein abenteuerlicher Weg von Vorarlberg über Paris nach Hamburg wird im historischen Kontext der Nachkriegsjahre dargestellt und vermittelt emotionsgeladene Lebensweisheiten sowie einen unbändigen Lebenswillen.
Angesichts der vielfältigen Herausforderungen im privaten, beruflichen Umfeld und der geopolitischen Entwicklung in Europa und der Welt ist diese Schlüsselkompetenz heute besonders aktuell.
Tauchen Sie ein in die spannungsgeladene Reise eines Meisterkochs mit seinem Lebenscredo: «Stets weiterzumachen, auch wenn alles verloren zu sein scheint!»
Circa l’autore
Erich Häusler, geb. in Bregenz / Vorarlberg, Küchenmeister, Sternekoch, Fachlehrer und Autor, wirkte in Bregenz, Paris, Hamburg und trat in diversen Kochshows im deutschen Fernsehen auf.
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