Markus Keller & Edith Gätjen 
Vegane Kinderernährung [PDF ebook] 
Gut versorgt in jeder Altersstufe. Mit über 100 Rezepten

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Vegane Kinderernährung – ein viel diskutiertes gesellschaftliches Thema. Dieser Ernährungsratgeber bietet erstmals fundierte Antworten auf alle Fragen rund um die vegane Ernährung von Klein- und Grundschulkindern. Deutschlands führende Experten zum Thema vegane Ernährung, Dr. Markus Keller und Edith Gätjen, klären auf über die gesundheitlichen Aspekte einer veganen Ernährung bei Kindern. Darüber hinaus gibt Ihnen das Buch wertvolle Hinweise zum Verständnis des kindlichen Essverhaltens sowie 100 vollwertige und leicht umsetzbare Rezepte an die Hand. Das erste Standardwerk auf Basis aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse für vegan lebende Familien, Ernährungsfachkräfte und Kinderärzte.

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About the author

Edith Gätjen ist Ökotrophologin und systemische Paar- und Familientherapeutin in eigener Praxis, UGB-Präsidentin und Dozentin im Bereich vegetarische und vegane vollwertige Familienernährung, Lehrbeauftragte an der Hochschule für Gesundheit in Bochum, Ausbilderin für Ernährungsfachkräfte, Hebammen und Pädagogen.

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Language German ● Format PDF ● Pages 256 ● ISBN 9783818623005 ● File size 29.5 MB ● Publisher Verlag Eugen Ulmer ● City Stuttgart ● Country DE ● Published 2024 ● Edition 2 ● Downloadable 24 months ● Currency EUR ● ID 9931476 ● Copy protection Social DRM

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