Pengarang: Williot Jean-Pierre Williot

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Campanini Antonella Campanini & Williot Jean-Pierre Williot: Manger en Europe

von Hoffmann Viktoria von Hoffmann: Goûter le monde

Marty Nicolas Marty: L’invention de l’eau embouteillée

Grandi Alberto Grandi & Ceccarelli Giovanni Ceccarelli: Typicality in History / La typicite dans l’histoire