Die Weinrebe – Heilpflanze des Jahres 2023!
Wie viele andere Heilpflanzen ist die Weintraube reich an Vitaminen, wertvollen Mineralstoffen und gesunden Ballaststoffen – was sie jedoch so besonders macht, ist vor allem ihr Gehalt an OPC (Oligomeren Proanthocyanidinen) in den Kernen und der Schale. OPC wirken nicht nur immunstärkend, antioxidativ, antibakteriell und antiviral, sondern beugen auch Diabetes und Arteriosklerose vor, senken das Risiko für Krebs und verjüngen die Haut.
Doch die Weintraube bzw. ihre Früchte, Blüten, Blätter und Samen können noch viel mehr: Die gesunden Inhaltsstoffe schützen Herz und Gefäße, senken einen zu hohen Blutdruck, Cholesterin- und Blutzuckerspiegel, bremsen Pilzinfektionen und Entzündungen aus, fördern Wundheilung und Collagenbildung der Haut und regen das Haarwachstum an. Außerdem beugen sie Krebs vor, stärken die Nerven, verbessern Stimmung, Gedächtnis und Konzentration und unterstützen einen gesunden Schlaf. Weinblätter und -blüten sind vor allem bekannt für ihre heilende Wirkung bei Venenleiden, Durchfall, Hämorrhoiden und Menstruationsbeschwerden.
– Alles Wichtige rund um die Weintraube: ihre wertvollen Inhaltsstoffe und Einsatzgebiete
– Gesunder Genuss: praktische Empfehlungen für Zubereitung, Anwendung und Einnahme
– Eigene Ernte: Tipps für Sortenwahl und Anbau
– Traubenrezepte: Anleitungen für Kosmetik, Küche und Kur
Inhoudsopgave
INHALT
Vorwort
Einleitung
Die Botschaft der Traube
DIE TRAUBE – EINE SUPERFRUCHT
Die Geschichte der Traube
Zur Verbreitung der Weintraube
Zur Botanik der Weintraube
– Welche Sorten Tafeltrauben sind bei uns erhältlich?
– Weintrauben im Eigenanbau
– Weinbau im Garten
EXTRA Gastbeitrag von Peter Klock, ‘Südflora Baumschulen’
FIT UND GESUND MIT DER TRAUBE
Das wertvolle ‘Innenleben’ der Weintraube
– Die Inhaltsstoffe im Einzelnen
Weinlaub, Blüten und Ranken
– Die Weinblätter
Traubenkuren: Geschichte und gesundheitliche Vorzüge
EXKURS Heilungsgeschichten
Das große Traubenkur-Experiment
EXTRA Eine dreitägige Weintrauben-Reinigungskur
Heilwirkungen der Traube von A-Z
– Alterungsprozesse, verfrühte
– Alzheimer und Demenz
– Arthritis
– Azidose/Säure-Basen-Gleichgewicht
– Bakterien
– Bluthochdruck
– Diabetes
– Durchfall
– Entgiftung, Entschlackung
– Erkältungen
– Gallenleiden
– Gicht
– Haar
– Haut
– Herzkrankheiten
– Immunsystem
– Knochen
– Konzentrationsschwäche
– Krebs
– Lebererkrankungen
– Magen-Darm-Probleme
– Nervenschwäche
– Nierenkrankheiten
– Parkinson
– Rheuma
– Schwäche
– Stimmung
– Thrombosen
– Verstopfung
– Viren
– Wundheilung
REZEPTE FÜR SCHÖNHEIT, GESUNDHEIT UND GENUSS
Naturkosmetik zum Selbermachen
– Für den ganzen Körper
– Fürs Gesicht
– Für Füße und Beine
– Fürs Haar
Eine Vielzahl an Traubenprodukten
EXTRA Rotwein – in geringen Maßen ein Gesundheitselixier
Rezepte für die Küche
– Süßes
– Salate
– Herzhaftes und Sättigendes
– Getränke
Schlusswort
Buchempfehlungen
Wichtige Internetadressen
Endnoten
Stichwortregister
Rezeptregister
Over de auteur
Barbara Simonsohn (geb. 1954) ist Ernährungsberaterin und Reiki-Ausbilderin. Seit 1982 gibt sie Seminare im In- und Ausland, vor allem über das authentische Reiki mit sieben Graden, aber auch in Azidose-Therapie und -Massagen nach Dr. Renate Collier sowie in Yoga. Darüber hinaus befasst sie sich intensiv mit dem Thema ‘gesunde Ernährung’ und gilt als Expertin für ‘Superfoods’. Regelmäßig reist die Hamburgerin nach Indien, wo sie meditiert und ehrenamtlich als Englischlehrerin für Waisenkinder arbeitet; außerdem fördert sie Moringa-Projekte und hat im Rahmen ihrer Entwicklungsarbeit auf Haiti Fruchtbäume gepflanzt und Bio-Gärten angelegt.
Seit 1995 hat Barbara Simonsohn zahlreiche Ratgeber im Bereich der ganzheitlichen Gesundheit veröffentlicht; die Gesamtauflage ihrer Bücher beläuft sich auf über 500.000 Exemplare.
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