Hernán Castellani é mestre cervejeiro; master Brewer da UC Davis; juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP); asesor e consultor.
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Hernán Castellani: A IPA não sai de moda
A IPA não sai de moda, Hernán Castellani descreve o uso de matérias primas, procesos e técnicas de lúpulo para fabricação das cervejas IPAs. Todas estas informações detalhadas destinam-se para que vo …
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Hernán Castellani: IPA Never Goes Out of Style
In of IPA Never Goes Out Of Style, Hernán Castellani describes the ingredients, processes and hopping techniques needed to make IPA beers. This information is intended to enable you to efficiently br …
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