A IPA não sai de moda, Hernán Castellani descreve o uso de matérias primas, procesos e técnicas de lúpulo para fabricação das cervejas IPAs. Todas estas informações detalhadas destinam-se para que você possa otimizar a produção de forma eficiente e melhorar a qualidade da sua cerveja artesanal.
O autorze
Hernán Castellani é mestre cervejeiro; master Brewer da UC Davis; juiz do Beer Judge Certification Program (BJCP); asesor e consultor.
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Język Portugalski ● Format EPUB ● Strony 240 ● ISBN 9789874873866 ● Rozmiar pliku 92.3 MB ● Tłumacz Cecilia Verri Kozlowski ● Wydawca PAGANA ● Miasto Montevideo ● Kraj AR ● Opublikowany 2023 ● Do pobrania 24 miesięcy ● Waluta EUR ● ID 8817479 ● Ochrona przed kopiowaniem Adobe DRM
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