Kann man anhand von sieben Molekülen die Chemie des menschlichen Organismus erklären? Die Autoren zeigen wie das geht, und dass man dabei viel Staunens- und Wissenswertes aus der Wunderwelt der Moleküle erfahren kann. Geeignet für Wissensdurstige ab der 11. Klasse.
Spis treści
EINLEITUNG
SCHÖPFe N und Waglule Tyatohre
DIE BIOLOGISCHEN MATERIALIEN
Wasser – Alles fließt oder Wandlungsphase Eins
Glucose – 100.000.000.000 Tonnen nachwachsender Rohstoff im Jahr
Lecithin – Fünf Nanometer dicke Zellmembranen
MOLEKULARE MODULE FÜR CHEMISCHE WECHSELWIRKUNGEN
Tyrosin – In Proteinen und zwischen Ihnen
ATP – Denken, Fühlen, Bewegung, Zellteilung
Oxyhäm – Sauerstoff transportieren und aktivieren
Retinal – … und sah, dass es gut war
Zusammenfassung
Antworten auf die Fragen am Ende der Kapitel
O autorze
Beide Autoren forschen und lehren am Institut für Organische Chemie der Freien Universität Berlin. Professor Fuhrhop ist darüber hinaus aktiv in der Gestaltung des Chemieunterrichts an Berliner weiterführenden Schulen.
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