Kann man anhand von sieben Molekülen die Chemie des menschlichen Organismus erklären? Die Autoren zeigen wie das geht, und dass man dabei viel Staunens- und Wissenswertes aus der Wunderwelt der Moleküle erfahren kann. Geeignet für Wissensdurstige ab der 11. Klasse.
Innehållsförteckning
EINLEITUNG
SCHÖPFe N und Waglule Tyatohre
DIE BIOLOGISCHEN MATERIALIEN
Wasser – Alles fließt oder Wandlungsphase Eins
Glucose – 100.000.000.000 Tonnen nachwachsender Rohstoff im Jahr
Lecithin – Fünf Nanometer dicke Zellmembranen
MOLEKULARE MODULE FÜR CHEMISCHE WECHSELWIRKUNGEN
Tyrosin – In Proteinen und zwischen Ihnen
ATP – Denken, Fühlen, Bewegung, Zellteilung
Oxyhäm – Sauerstoff transportieren und aktivieren
Retinal – … und sah, dass es gut war
Zusammenfassung
Antworten auf die Fragen am Ende der Kapitel
Om författaren
Beide Autoren forschen und lehren am Institut für Organische Chemie der Freien Universität Berlin. Professor Fuhrhop ist darüber hinaus aktiv in der Gestaltung des Chemieunterrichts an Berliner weiterführenden Schulen.
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