الشيف منى 
أطباق رمضانية [EPUB ebook] 

ليس الغرض من هذا السفر أن يكون مرجعاً تاريخياً تسرد في أخبار الأمم وحروبها وحوادثها الاجتماعية والسياسية والاقتصادية ومؤثراتها ونتائجها التي كونت الشعوب لعلاقة موضوع هذا الكتاب بالتاريخ العام.. بل ال …

هذا الكتاب يحتوي علي العديد من الطرق السهلة و الشهية و المتنوعة ايضا لإعداد الأرز و المكرونة حيث أعددنا حوالي 70 نوع أرز و حوالي 40 نوع مكرونة , و كذلك تناولنا طرق إعداد المحاشي المتنوعة كمحشي الكرنب …

إن مساهمة ستانسلافسكي الرائعة في تحليل فن التمثيل تتداخل مع سيرة حياته في كتاب ‘حياتي الفنية’. أما الباقي كله فهو في صورة عامة محاولة لخلق فلسفة للتمثيل أكثر منها لتحليل عناصر فن التمثيل أو لوضع قواع …

من المشاكل المعقدة في الموسيقى العربية، تصوير الألحان… فلا يكاد يطلب تصوير مقام عربي على درجة ما، حتى تتعقد الطرق وتلتوى الأساليب. فمن الموسيقيين من يحاول تطبيق ذلك عملياً على أية آلة موسيقية، ثم ي …

إن ما يسمى بالفن الحديث قد يكون رسمًا، نقشه أداء الفنانين البدائيين على كهوف لاسكو Lascaux في جنوب فرنسا من نحو عشرين ألف عامًا، كما قد يكون لوحة فرغ ‘بيكاسو’ من رسمها صباح يوم، فما نعنيه بكلمة ‘حدیث …

لإعداد اللحوم والطيوروالأسماك طرق عديدة تناولنا معظمها والجديد منها، فتناولنا اللحم الرستو والبيكاتا والكستليته والاستيك، وأنواع الكفت المتعددة،وطرق إعداد الهامبورجر والبيف برجر وطرق إعداد الدجاج الم …

هذه طبعة جديدة من كتاب ‘الزخرفة والألوان’ الذي وضع لطلبة المدارس ليشرح لهم قواعد الزخارف وأصولها ويعطيهم فكرة عن الألوان وطرق تنسقيها، ويوضح صلتها بمختلف الحرف والصناعات وبجميع ما في الحياة من مظاهر …

تناولنا هنا الأنواع العديدة من العجائن والمخبوزات كالبيتزا بكل أصنافها، والفطائر، البسكوتات الشهية، وأنواع الخبز العديدة بدءاً من البلدى ومروراً بالفينو والكيزر ونهاية بخبز الموز والتورتيلا، كذلك الب …