On classe les substances organiques présentes chez les êtres vivants en quatre catégories : les glucides, les lipides, les protides et les acides nucléiques (cette dernière catégorie, moins abondante, étant négligée par les nutritionnistes). Les protides se distinguent des glucides et des lipides en ce qu’ils contiennent non seulement du carbone…
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Língua Francês ● Formato EPUB ● Páginas 60 ● ISBN 9782852299856 ● Tamanho do arquivo 3.0 MB ● Editora Encyclopaedia Universalis ● País BE ● Publicado 2015 ● Carregável 24 meses ● Moeda EUR ● ID 5231492 ● Proteção contra cópia DRM social